津島屋 純米吟醸原酒 信州産美山錦 ひやおろし 2003
岐阜県/御代櫻酒造/720ML 1650円 1.8L 3300円※税込み
津島屋ブランドの年間を通じてのスタンダード的な存在の美山錦シリーズ。
長野県産酒造好適米美山錦を55％まで磨き、自社保存の酵母で醸した酒を火入れを施し
香味を引き出す為に低温で熟成させました。
マスカットやバナナの様な上品な香り、優しく甘味をともなったジューシーな旨みを感じます。
氷温熟成からくる綺麗で円やかな味わいが口の中に広がります。
冷酒でお楽しみ下さい。
キンキンに冷やすと言うよりは10度位がお勧めです。
※先入観を持たずに飲んで頂きたいので酒質データーは非公開とさせて頂きます。
